Jan Gawęcki (profesor)

---

Życiorys

Jan Gawęcki to wybitny profesor, który w 1967 roku zakończył studia na Wydziale Technologii Rolno-Spożywczej w Wyższej Szkole Rolniczej w Poznaniu. Uczelnia ta przekształciła się w Akademię Rolniczą, a ostatecznie w Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu.

W 1974 roku uzyskał stopień doktora, a osiem lat później, w 1982 roku, tytuł doktora habilitowanego. Jego osiągnięcia zostały docenione w 1991 roku, kiedy to otrzymał tytuł profesora nauk rolniczych. Gawęcki był jednym z założycieli Katedry Higieny Żywienia Człowieka na swojej uczelni, a także pomysłodawcą Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy oraz inicjatorem Krajowych Warsztatów Żywieniowych.

W trakcie swojej kariery naukowej skupił się na zagadnieniach związanych z fizjologią i higieną żywienia człowieka. Wykładał również na Wyższej Szkole Gospodarki w Bydgoszczy, a także był członkiem Komitetu Nauki o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk oraz rada Fundacji na rzecz Nauki Polskiej. Ponadto kierował Zespołem Nauk Rolniczych i Leśnych w Komitecie Badań Naukowych.

Autor ponad czterystu prac naukowych, w tym niemal 160 oryginalnych badań, Gawęcki stworzył również podręczniki, monografie i materiały dydaktyczne dla studentów. Jego prace, w tym podręcznik akademicki dotyczący żywienia człowieka, skupiają się na kluczowych kwestiach dotyczących żywności i jej wpływu na organizm ludzki.

Pod jego patronatem stopień naukowy doktora uzyskał między innymi Zbigniew Krejpcio. W 2011 roku, za swoje zasługi, został odznaczony przez prezydenta Bronisława Komorowskiego Krzyżem Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski. W 2001 roku przyznano mu Krzyż Kawalerski tego samego odznaczenia.

Wyróżniony tytułami doktora honoris causa, był gościem Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu w 2012 roku oraz Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie w 2013 roku. Warto dodać, że promotorem przewodu doktorskiego w Warszawie był profesor Wojciech Roszkowski.

---

Oceń: Jan Gawęcki (profesor)

---